Comer e museus em Orange County

Na semana passada, fui convidado a jantar no Pinot Provence em Costa Mesa. É um restaurante francês premiado perto de South Coast Plaza, de propriedade do Grupo Patina.

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Eu estava incrivelmente extasiado com isso, porque não há muitos restaurantes franceses perto de mim, então nunca como comida francesa (além de batatas fritas). E foi ótimo se vestir para o jantar! Eu me senti toda chique.

E isso não era apenas uma refeição francesa – o chef montou um menu de degustação em homenagem à 100ª excursão de France!

O primeiro curso foi o tomate Gazpacho, Dungeness Crab Beignet, Heirloom Tomato, Basil Pistou ~ Chateau de St. Martin Rose 2012

Eu amei essa rosa – muito leve e melhor para o verão.

Eu fui uma quarta -feira à noite, então foi bastante.

O segundo curso foi o meu curso favorito de não sobremesa-vieiras! Eu também amei o prato e a apresentação deste.

Vieiras searadas, Parsley Gremolata, Basild scent jus ~ domain cherrier et fils sancherre 2011

Terceiro prato – eu não sou uma grande garota de vinho branco vermelho, mas isso foi delicioso. Eu acho que isso indica que estou recebendo os vermelhos errados.

Peito de pato assado, purê de raiz de aipo, abóbora de verão, fígado de pato Jus ~ tablas Creek Vineyard Patelin de Tablas 2011

O grande final é sempre o melhor, certo? Eu nunca tinha tido um Sauternes antes e realmente tive prazer nisso. Eu amo Porto com um pouco de chocolate escuro para a sobremesa e isso foi suave e tão doce (sem ser enjoativo).

Tartin de pêssego de verão, crumble de manteiga marrom, lavanda Chantilly, Gelato de feijão tonka ~ Chateau Grand-Jurga Sauternes 2007

Havia até música ao vivo …

Ok, talvez não. Talvez até o final da noite eu estivesse um pouco afrouxado e apenas me divertindo

O menu de degustação foi Camisola Club America apenas por 2 dias e acabou Camisola FC Tokyo agora. Mas esse menu é refletivo se suas ofertas de verão inteiras, para que muitos pratos estivessem disponíveis. O chef atualiza o menu sazonalmente e deve se manter até setembro. Você pode conferir o menu atual do jantar aqui.

Mas antes de chegar ao jantar, você pode trabalhar um apetite em uma nova exposição no Buena Park.

Corpos A exposição e o Titanic A experiência estão abrindo em 1º de agosto Camisola River Plate em Buena Park (perto da fazenda de Knott’s Berry). Eu vi os corpos exibindo um tempo em Los Angeles e é notável e incrivelmente interessante.

Como corredor e instrutor de fitness, estou curioso sobre o corpo, mas não tenho a oportunidade de ver o que está acontecendo sob a nossa pele (acho que eu deveria ir ao ensino médio em vez de obter um diploma de escola estadual em blogologia). Eu acho que qualquer indivíduo com um corpo deve verificar os corpos e aprender algo.

Eu também estou meio consumido com o Titanic, por isso vou checar isso também.

O dia de abertura é 1º de agosto e o preço do ingresso está abaixo:

Confira o site Premier Exhibitions para obter muito mais informações.

Atração de ingressos: as Premier Exhibitions estão dando quatro ingressos para o Rer Reader para a exposição!

Para entrar: deixe um comentário neste post dizendo qual exposição você seria muito mais extasiado de ver!

Fecha em 31 de julho das 8h PST. Aberto a todos, mas entre apenas se você puder chegar ao Buena Park. Anunciarei o vencedor em 31 de julho ao meio -dia. O vencedor pode escolher a data em que deseja participar.

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